Modra FrankinjaSorta Modra frankinja je v Sloveniji razširjena v dveh vinorodnih deželah (Podravje, Posavje) in petih vinorodnih okoliših (Štajerska Slovenija, Prekmurje, Bizeljsko-Sremiški okoliš, Dolenjska in Bela krajina). Je sorta, ki lahko daje visoko kakovostno vino in je znano, da je v vseh omenjenih okoliših vodilna po kakovosti izmed vseh rdečih sort.
Odlikuje jo tudi velika vsebnost antioksidantov, še posebej resveratrola. Resveratrol znižuje splošno stopnjo holesterola in zvišuje blagodejno visoko lipoproteinsko gostoto (HDL), ki varuje srce. Istočasno tudi preprečuje rakava obolenja, zato je zmerno uživanje modre frankinje še posebej priporočljivo. V literaturi se omenja kot: modra frankinja, frankinja crna, moravka, Blaufränkische. Grozd je srednje velik do velik, nabit in valjaste oblike. Jagode imajo debelo jagodno kožico, so srednje velike, okroglaste in temno modre. Meso je sočno, sladko in nekoliko trpko. List je velik, okroglast, le malo narezan. Gornja temno zelena stran jeseni pordeči. Je ena najkakovostnejših rdečih sort kontinentalnih vinorodnih območij. Vino je običajno modrikasto-rdeče barve z violet odtenkom, svetlejše ali temnejše odvisno od tehnologije pridelave (časa maceracije). Vino je polno, ekstraktno bogato, sadno, sveže, dišavno s svojstveno fino cvetico, ki se približuje modremu pinotu. Kisline mu ne manjka. Vonj je svež, spominja na malino. Če dolgo leži v steklenici spominja aroma na murvo. V okusu je sveže. Primerno je za staranje, optimum doseže šele po treh letih. |
Analiza in opis |
Vsa naša vina so pridelana in negovana v »Püstovi gurci«.
Vino lahko odpeljete tudi v nepovratni PVC embalaži, ki jo nabavite pri nas.
Priložnostna stekleničenja in darilna pakiranja, ter polnitve z vašim posvetilom-logotipom.
V rubriki cenik si izdelajte lastno kalkulacijo.
Vino lahko odpeljete tudi v nepovratni PVC embalaži, ki jo nabavite pri nas.
Priložnostna stekleničenja in darilna pakiranja, ter polnitve z vašim posvetilom-logotipom.
V rubriki cenik si izdelajte lastno kalkulacijo.
